Como fazer deliciosos vegetais de raiz de lótus
Com a chegada do verão, os pratos frios tornaram-se uma escolha popular na mesa. Os vegetais frios com raiz de lótus são apreciados pelo público por causa de seu sabor refrescante e crocante. Este artigo combinará os tópicos e conteúdos quentes da Internet nos últimos 10 dias para fornecer uma introdução detalhada ao método de preparação de vegetais frios com raiz de lótus e anexar dados e técnicas relevantes.
1. Como fazer vegetais frios com raiz de lótus
Há muitas maneiras de fazer vegetais frios com raiz de lótus. A seguir estão alguns métodos comuns:
| praticar | Materiais | etapas |
|---|---|---|
| Fatias de raiz de lótus fria | Raiz de lótus, alho picado, óleo de pimenta, vinagre, sal, açúcar | 1. Escalde as fatias de raiz de lótus; 2. Adicione temperos e misture bem |
| Raiz de lótus picante e azeda | Raiz de lótus, pimenta de milho, vinagre, molho de soja light, óleo de gergelim | 1. Corte a raiz de lótus em cubos e escalde-a; 2. Adicione o tempero e misture bem |
| Fatias de raiz de lótus agridoce | Raiz de lótus, açúcar, vinagre, sal | 1. Escalde as fatias de raiz de lótus; 2. Misture o molho agridoce |
2. Dicas e cuidados para pratos frios com raiz de lótus
1.Habilidades de seleção de raiz de lótus: Escolha raízes de lótus com pele lisa e intacta para uma textura mais nítida e macia.
2.Tempo de branqueamento: O tempo para escaldar as fatias de raiz de lótus não deve ser muito longo, geralmente 1-2 minutos é suficiente para manter a crocância.
3.Combinação de temperos: Ajuste a proporção de ácido, picante, doce e salgado de acordo com o gosto pessoal. Recomenda-se adicionar menos e ajustar após a degustação.
3. O tópico popular sobre prato frio de raiz de lótus nos últimos 10 dias na Internet
A seguir estão os principais tópicos e dados sobre raízes de lótus na Internet nos últimos 10 dias:
| plataforma | tópicos quentes | quantidade de discussão |
|---|---|---|
| #pratos frios imperdíveis de verão# | 125.000 | |
| Douyin | 5 maneiras de fazer vegetais frios com raiz de lótus | 83.000 curtidas |
| livrinho vermelho | Receita de salada de raiz de lótus com baixas calorias | 57.000 coleções |
4. Valor nutricional das raízes de lótus
A raiz de lótus é rica em fibras alimentares, vitamina C e minerais e tem o efeito de eliminar o calor e promover a digestão. A seguir está a lista da composição nutricional da raiz de lótus:
| Informação nutricional | Conteúdo por 100g |
|---|---|
| calor | 70 calorias |
| fibra dietética | 2,2g |
| Vitamina C | 44mg |
5. Resumo
Os vegetais frios com raiz de lótus são uma opção refrescante na mesa de verão. São simples de fazer e ricos em nutrientes. Através da introdução deste artigo, acredito que você dominou os métodos e técnicas de preparação de vegetais frios com raiz de lótus. Experimente diferentes combinações de temperos para criar o seu próprio sabor!
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