Como preparar frango para gestante: um guia completo de nutrição e culinária
As mães maternas necessitam de suporte nutricional adequado durante o período de recuperação pós-parto, e o frango, como ingrediente de alta qualidade, rico em proteínas e com baixo teor de gordura, é uma escolha importante para a dieta pós-parto. Este artigo combinará os tópicos e conteúdos mais populares da Internet nos últimos 10 dias para fornecer sugestões científicas e práticas de cozimento de frango para mulheres grávidas e anexará dados estruturados para referência.
1. O valor nutricional do frango para gestantes
O frango é rico em proteínas, vitaminas B, ferro, zinco e outros nutrientes, o que é útil para a cicatrização de feridas pós-parto, recuperação física e secreção de leite. Aqui está uma comparação nutricional de frango e outras carnes comuns:
| Ingredientes (por 100g) | Proteína (g) | Gordura (g) | Ferro (mg) |
|---|---|---|---|
| peito de frango | 23,6 | 1,9 | 0,7 |
| carne de porco magra | 20.3 | 6.2 | 2.4 |
| Carne | 21.3 | 3.5 | 2.6 |
2. Métodos de cozimento recomendados para mulheres grávidas comerem frango
1.Canja de Frango Estufada: Suave e nutritivo, adequado para a primeira semana após o parto. Combinado com tâmaras vermelhas e wolfberry, pode aumentar o efeito enriquecedor do sangue.
2.Peito de frango cozido no vapor: Baixo teor de gordura e alto teor de proteínas, indicado para gestantes que desejam controlar o peso. Você pode adicionar gengibre ralado para remover o cheiro.
3.Frango com óleo de gergelim: Um prato clássico de refeição de confinamento taiwanês que promove a circulação sanguínea, mas é preciso ter cuidado para controlar a quantidade de óleo de gergelim utilizado.
3. Precauções para gestantes comerem frango
| Coisas a serem observadas | Descrição detalhada |
|---|---|
| Seleção de ingredientes | Prefira galinhas caipiras ou galinhas orgânicas para evitar resíduos hormonais |
| método de cozimento | Evite fritar, grelhar e principalmente refogar, ferver e cozinhar no vapor |
| Frequência de consumo | Recomendado 3-4 vezes por semana, combinado com outras fontes de proteína |
| Combinações tabu | Evite comer com alimentos frios (como melancia) |
4. Recomendações de receitas maternas populares na Internet
De acordo com dados da plataforma social nos últimos 10 dias, as seguintes receitas de frango receberam mais atenção:
| Nome da receita | Funções principais | índice de calor |
|---|---|---|
| Canja de Galinha Medicinal de Confinamento | Nutrindo o Qi e Nutrindo o Sangue | ★★★★★ |
| Frango refogado com coco | lactação | ★★★★☆ |
| Frango cozido no vapor com inhame e wolfberry | Fortalecer o baço e o estômago | ★★★☆☆ |
5. Aconselhamento de especialistas
1. O diretor do Departamento de Nutrição do Peking Union Medical College Hospital recomenda:“A primeira semana após o parto deve ser leve, a canja deve ser isenta de óleo e a ingestão diária de frango deve ser controlada em 150-200g”..
2. Os especialistas em MTC lembram:“Mães com constituições físicas diferentes devem receber condicionamento personalizado, e aquelas com deficiência de yin devem usar frango com vinho e gengibre com cautela”..
6. Perguntas frequentes
P: Quando posso comer frango após uma cesariana?
R: Normalmente você pode comer líquidos 24 horas após a cirurgia e uma pequena quantidade de frango guisado após 3 dias.
P: Comer frango restaurará o leite?
R: Está cientificamente comprovado que comer frango com moderação não causa lactação, mas proteínas de alta qualidade são benéficas para a secreção do leite.
Através de métodos científicos e razoáveis de cozimento do frango, as mães podem obter o suporte nutricional necessário e promover a recuperação pós-parto. Recomenda-se escolher um método de cozimento adequado com base na sua constituição pessoal e no estágio de recuperação.
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