Que pratos de carne comer no calor do verão?

Que pratos não vegetarianos comer no calor do verão: um tema quente na internet e um guia para uma alimentação saudável

Grande Calor é o último termo solar do verão. A alta temperatura e a umidade fazem com que as pessoas percam o apetite, mas uma combinação razoável de pratos de carne pode não só complementar a nutrição, mas também não aumentar a carga sobre o corpo. Combinando os temas quentes e as tendências alimentares da Internet nos últimos 10 dias, compilamos uma lista de pratos de carne adequados para consumo durante o verão para ajudá-lo a passar o verão de forma saudável.

1. Análise de tendências de pratos de carne populares na Internet (dados dos últimos 10 dias)

2. Pratos de carne recomendados que devem ser consumidos durante o verão quente

1. Frango desfiado frio

O peito de frango tem baixo teor de gordura e alto teor de proteínas, servido com pepino e cenoura ralados, refrescante e não gorduroso. Os vídeos relacionados a Douyin foram reproduzidos mais de 20 milhões de vezes nos últimos 10 dias, tornando-o o melhor lanche leve do verão.

2. Sopa de melão de inverno e costelinha de porco

Os dados de Xiaohongshu mostram que as pesquisas por receitas de melão de inverno aumentaram 120% antes e depois do Grande Calor. Cozido com costela de porco, pode não só repor a água, mas também absorver o colágeno e aliviar a irritabilidade causada pelo calor.

3. Camarão cozido no vapor com pasta de alho

Os frutos do mar são mais fáceis de digerir no verão. O tópico do Weibo #EATSteamed Shrimp in Summer atingiu 120 milhões de visualizações. Os especialistas recomendam comê-lo com suco de gengibre e vinagre para neutralizar o frio.

3. Lista tabu de combinações de carne e vegetais

4. Dicas de culinária

1. Opte por comprar ingredientes de manhã cedo ou à noite para garantir frescor
2. Use mais métodos de cozimento, como cozinhar no vapor, ferver e estufar, e menos usar frituras.
3. Adicione gengibre, perilla e outras especiarias para ajudar na digestão
4. Combine com vegetais sazonais, como bucha e melão amargo, para equilibrar a nutrição

5. Referência em pratos de carne característicos da região

Ao escolher pratos de carne durante o verão quente, você deve seguir o princípio de “leve e fácil de digerir”, e combinar as tendências quentes da Internet com métodos científicos de combinação, para que você possa não só desfrutar de uma comida deliciosa, mas também se manter saudável. Recomenda-se que a proporção diária de carne e vegetais seja controlada em 3:7, e deve-se prestar atenção ao reabastecimento de água a tempo de lidar facilmente com o clima quente.